第529章 葱油泼面

是两颗倚靠着院墙的果树，树下是一茬又一茬的花草。再过来一点，便是一片青绿的菜园。

    房子的屋檐下挂着红彤彤的辣椒蒜头和玉米腊肉，院子不大，却被收拾的井井有条，这些无不都显示着这家人的勤快朴实。

    这时，时玉闻到一股香味，是从旁边的厨房里传来的。

    寻常人家，一般家里有客人来，都会先做上一份点心。这里的点心并不是寻常的糕点，而是面食之类，用以暂时垫肚子充饥。

    时玉现在在这家人的眼中，俨然已经是一位贵客。巧妇的手都有一种别样的魔力，总能将手头的东西变为最美味的东西。

    时玉被香味吸引着来到了厨房，见灶台上的锅中，热油已经滋啦作响，葱结被炸的定型。灶台旁边的青花瓷海碗里，米白透亮的宽面条上，洒着翠绿的葱花、鲜红的碎椒、细碎的芝麻。

    沾染着葱香的油已经热了，妇人把锅抬起，热油往面上一淋，顿时面条便滋滋作响，同时葱花作料的香味也被这热气给冲了上来，时玉深深一吸，好香。

    不是说要品尝最正宗的美味，最好的地方是当地人的手艺。时玉不知道这油泼面是不是这个地方的特色，但是她不得不承认，她的食欲已经被这香味给勾了起来。

    而此时妇人更是手脚灵活地把鸡蛋往锅里一打，就着方才剩下的热油一煎，煎蛋表面一层很快就变得焦黄酥脆，在锅子里滋啦滋啦的响着。

    “婶子你真是好手艺。”时玉由衷的赞叹道。

    妇人腼腆一笑，“做的多了，就习惯了。就不知合不合你的口味。”她一边说着，手腕一抖，金黄焦香的煎蛋便从锅中溜入海碗中。

    此时青瓷碗里，金黄的煎蛋、翠绿的青葱、红艳的辣椒，再搭配以被酱油沾染成酱色的面条，单单只用眼睛去看，便觉得口味十足。

    “你先吃点这个垫垫肚子，我现在去准备午餐。”妇人把面条往外面树下的桌子上放着，心里已经琢磨着做什么吃的招待贵客。

    时玉也不客气，她现在是真的对这美食很感兴趣。竹筷子夹住了一根一指宽的面条入嘴，微辣的感觉顿时在口腔中散开。时玉对辣向来是无辣不欢，这点辣度对她来说小意思。

    最令她惊艳的是入嘴的面条，有弹性之余，外面一层微脆，一股葱香让整个油泼面都变得与众不同起来。面条口感纯粹，佐料便成了关键的东西。至少时玉现在她吃的这份葱油泼面，她非常满意。

    “味道好棒！”时玉毫不吝啬自己的夸赞，“这手艺完全能去大酒楼掌勺了。”

    妇人被她夸的有些不太好意思，手在围裙上擦了擦，“那你慢慢吃，我去准备之午饭。”看得出来，她得到这份夸奖也很欢喜，大约这便是被认可的感觉。

    “好好好。”时玉已经有些期待接下来能够尝到什么了。

    一个厨子，自己会做菜的同时，也会期待从别人那里品尝到不同的味道。