野兔肉十分鲜美,是少有的野生品种比驯养品种更好吃的动物之一,至少程云和程烟都是这么认为的。
但是野兔肉也有一定的缺点。
就是脂肪含量太低,太低太低。本身兔肉脂肪含量就非常低了,野兔肉比家兔还要低得多,导致肉质会较柴一些。如果做双椒兔和跳水兔吧,会没有家兔那么嫩。做冷吃兔,又感觉浪费了鲜味。最终程云决定按照程烟的要求做冷吃兔,毕竟他们在老家已经吃过跳水兔了。
殷女侠不在,程烟便给程云打下手,期间不断提示他:“辣椒多点,再多点……”
小萝莉蹲得远远的,胆战心惊。
程云则无语道:“知道了,不要一个劲儿的吵,你晓得个屁。”
程烟便没有再吭声了,而是默默站在旁边看他把三种不同的辣椒按一定比例放在案板上——确实如程云所说,她只知道吃。
见到程云一边面露思考之色一边调整辣椒比例,她终于忍不住了,问道:“这三种辣椒不一样吗?”
程老板瞄了她一眼,得意的笑了:“这你就不懂了吧,每种辣椒的特性是不一样的。有些香味重辣味轻,有些辣味重香味轻,有些色泽鲜亮好看,没有一种辣椒可以十全十美。所以要想一盘菜既香又辣还好看,单单用一种辣椒是绝对不够的。这时候就得把几种辣椒组合起来,这分别是子弹头、灯笼椒和七星椒……”
有客人在,程老板做得讲究一些。
其实这是很多厨师做辣椒油的做法,以往他也都没这么做过,突发奇想罢了——作为一名优秀的厨子,必须勇于尝试、富有想象并敢于开拓新的领域,当然得有人试毒。
末了,他还补充了句:“这些东西你在学校可学不到!”
程烟瞄了他一眼:“嘚瑟!”
说完她又忍不住咽了口口水,迟疑片刻后闪电般的伸出手,在程云放七星椒的袋子里抓了一把,放到最大的那堆辣椒中。
收回手,若无其事。
当程云朝她看过来,她还理直气壮的说:“我帮你调整一下比例!”
“呜!”
小萝莉终于忍不住了,它刚才可听大王说了,那只愚蠢的人类最后抓的那个最辣,是辣度担当。
可刚一出声,它就后悔了!
果不其然,只见程烟转过头,一脸惊讶又踌躇的看着它,随后又伸手到袋子里抓了一把,放在案板上。
“你看,小萝莉也这么想。”
“额……”程云也看了眼小萝莉,无奈的摇了摇头,算是默认了程烟对辣椒比例的调整——谁让他奈何不了这一大一小呢。
但随即程云立马补充了句:“够了啊,不要再乱来了,夭夭、女神和那老师可没你们俩那么能吃辣,还有小祝呢,你们也照顾一下别人的口味!”
程烟也不是不讲道理,便点头道:“好吧,就这个比例了!”
小萝莉顿时面露悲痛之色。
程烟很贴心的安慰道:“好了,已经够辣的了,不要太逞能。”
小萝莉微微张开嘴,仰着头望着程烟似乎想说点什么,但什么声音都没发出来,很快又把嘴闭上了。
它现在真的是不敢出声!
它堂堂雪地之王,竟然混得这么惨,真是想想就让小萝莉觉得心塞。
程烟在旁边立马一阵心软:“好可怜啊,程云你看,不如……”
小萝莉:“???”
程云:“不行!不要太惯着它!”
小萝莉:“呼~~”
还是大王好呀!
程烟:“你看它泪眼朦胧的盯着你呢,眼睛里还有光芒在闪烁……”
小萝莉:“???”
这是坐过山车呢?
当程云扭过头朝它看去,只见这小东西闪电般的扭过了头,随即竟转过身子,毅然决然的从灶台上跳了下去。
竟直接……走了?
程烟:“你看它气着了……”
那离去的小小孤单身影顿时一僵。
程云则有些疑惑:“不至于吧,这小东西脾气很好啊……”
小萝莉连忙加快了脚步逃离这个是非之地。
程云对小萝莉是面严心慈,他很宠着这只小东西的,再加上这小东西在他面前性格一向很好,乖得不像话,难得不高兴一回,程云自然是要纵容它一次的。
先做好冷吃兔放着,再开始做其他菜。
最终开饭的时候天已经黑了,楼顶天台的灯光照亮了这个小世界,殷女侠也回来了有一会儿了。
茶几拼成长桌,一道道菜摆上来,菜上齐后程云把天台门锁了,防止有人上来,只为了自家那让人操心的二堂姐能在这吃个安稳饭。
程云坐上座位,一边开酒一边说:“不好意思,有点晚了,等急了吧?”
殷女侠傻呵呵的道:“有点饿了……”
祝嘉言则连声道:“没有没有,客气了。”
倒好酒,便开始在浓郁的酒香中开饭,在灯光照耀不到的黑暗中,两朵花的花蕊上睁开了两颗眼睛。
小祝同学很懂礼貌,又给面子,不断夸耀程云的手艺好,这可是戳到了程大厨的痒处,高兴之下,难免和他多碰了几杯。
这小子也干脆,从来不知道什么躲酒啊装怂啊的,一瓶酒硬是给他喝了一半。
到后边他已经喝高了,仿佛完全不知道自己叫什么、在哪里,也不吃菜了,坐在座位上直勾勾的盯着桌子的一角发呆,不哭不闹,一声不吭,只偶尔端起酒杯灌一口。程秋雅比在座的所有人都要先认识他,便情不自禁的站在一个姐姐的角度劝他少喝点,他也不听,嘟囔着说自己还能喝。
其他人则看得一阵好笑。
一个小时后,那老师把他抗回了房间。
除了他,都没有人喝倒。
程秋雅抱着柳大女神的胳膊,脸颊红红的贴在柳大女神的胳膊上,口中呢喃:“柳老师,我今晚上和你挨着一起睡吧……”
“和我睡?”
柳大女神也有些醉醺醺的。
她现在已经住上了自己独立的房间,这也是为了入住宾馆床位房的小女生们的身心健康。
程秋雅点了点头,声音娇软又可怜:“弟弟不孝,没有准备房间给我睡……”
程云脸一黑,这弱智姐姐又开始了。
真让人头疼!
他现在忽然有一点体会到程烟偶尔朝自己投来看智障般的眼神时的心情了,但也只是有一点,显然他觉得自己再弱智也绝对没有程秋雅弱智。
而柳大女神稍作迟疑,便答应下来:“好啊好啊,可是我最近每天都玩手机玩... -->>
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