第五百零三章 技术服众（两章合一）

>     “这……”贾不凡等人瞬间便没了音。

    “别想着用这种方法来为难刘芒，你们这是自取其辱，还真以为满汉楼离开你们就不能转了吗？以刘芒今时今日在业界的地位，只要振臂一呼，难道还怕招不到人？”韩少白冷着脸说道。

    “我看不如这样吧。”眼看现场气氛陷入了尴尬，陈福林出来打起了圆场：“三天后我们会邀请一些业界的名宿一起办上一桌，除了一些确实已经绝迹的食材外，其它的我们来准备。只要刘芒师傅做出来的菜品真的令人心服口服，我们愿意承认他是满汉楼的总厨。”

    “行！一言为定！”不语想都没想，就很爽快的答应了。

    “陈福林，这只是你个人的意见吧！”此话一出，马上就有其它的主厨开始反对了。

    “是啊！你有什么权利替我们决定？”又有一个主厨说道。

    “大家等会听我解释。”陈福林招招手：“刘芒师傅，那就这么说定了？”

    “没问题。”刘芒点点头，同意了。

    “好了，各位，那我们三天后见。”韩少白拱了拱手，回答。

    等到不语三人离开后，厨房里便炸开了锅，几位主厨纷纷质问陈福林到底是怎么想的，怎么突然反水了。

    “各位，我们这边说。”陈福林示意大家安静下来，然后走到后厨一个偏僻的角落。

    “韩少白说的没错，我们确实是太高估自己了。以刘芒现在的名气，要真想找几个手艺好的厨师，那真是很简单的事情。我们集体走人这个条件，根本就对他构不成威胁。况且，人都是之为自己的，若是他提高厨师们的工资和待遇，又有几个人真心会跟我们走呢？”

    “可我们不能就这样将手里的股权交出去啊！那以后吃什么？喝什么？”贾不平说道。

    “我觉得我们大家都走入了一个误区。”

    “什么么误区？”

    “大家在乎的是这个利益分配对吧？并不是总厨这个位置，只要以后满汉楼维持现状不变，主厨享有的股权照旧，我们承认刘芒这个总厨又如何？”

    “你这不是废话嘛。”贾不平撇撇嘴：“满汉楼总厨的最大好处，就是能拥有所有股权，不然的话谁来争这个名头？”

    “那可不见得。”陈福林摇摇头：“你们想过没有，刘芒自己是有酒楼的，并且生意还非常不错，目前已经开到第六家分店了。假以时日，名气上盖过满汉楼也不是不可能。”

    “你的意思是？”贾不平好像明白了些什么。

    “我的意思是指，刘芒在乎的是总厨这个名头，或者更多是完成他师父不语的一个心愿。至于满汉楼的股权收益，或许他根本就没怎么放在心上。打个比如，你有一个亲儿子，一后来收养的，如果要耗费同样的心力，你会选择栽培哪一个？”

    “当然是亲生的啰，毕竟留着自己血。”

    “是啊！满汉楼对于刘芒来说，就是后来收养的儿子。当然，满汉楼的收益也是一部分因素，毕竟没人愿意和钱过不去，但这并不是最主要的。”陈福林分析道。

    “你就说我们现在该怎么办吧。”

    “我不是安排了三天后的宴席嘛，先让刘芒感觉到一点难度，我们再慢慢谈嘛。他要总厨的名头，我们要股权的分红，这不两全其美嘛，还免得大家争来争去，伤了和气。”

    “行，就这么办。”

    ……

    “看来今天只是个小试探啊，三天后才是大场面。”回到住所，韩少白说道。

    “师叔，你说那些主厨们，真的愿意让我当总厨？”

    “愿意，为什么不愿意？”韩少白笑了起来：“只不过他们想让你当那种有名无实，什么都插不了手的空头总厨。”

    韩少白纵横商界这么多年，陈福林他们心里的那点花花肠子怎么会看不透？简直连给他提鞋都不配！

    “我也是这么觉的。”刘芒点点头：“没人愿意会把嘴里的肥肉吐出来，并且还吃了那么多年，恐怕早就吃习惯了。”

    “一个空头总厨有什么用？没有股权的话，纯粹就是给他们打工！这次他们交也得交，不交也得交！”不语愤恨道。

    “老鬼别急嘛，慢慢来。”韩少白给不语倒上一杯酒：“这事你听我的，拿回所有的股权，只是迟早的事。”

    “那三天后的宴席，他们是不是又想搞什么名堂？”不语喝了一口酒，接着问道。

    “估计是想让刘芒出点洋相，然后慢慢谈价格啰。”韩少白敲了敲桌子：“不过这样也好，只要有得谈，一切都好商量嘛。如果这几个人不太贪心，让他们吃饱喝足也没什么的。”

    “师叔，我觉得要从根本上改变满汉楼这种状况，现有的经营方式根本就行不通。”

    这种股权分红的制度，导致了几个主厨只会坐享其成，根本不会认真的去经营。

    况且这些人霸占着主厨的位置，也让满汉楼那些中低层的厨师失去了向上爬的机会，完全看不到什么希望。

    刘芒自己这段时间经营楼上楼，就很清楚其中的门道。

    像楼上楼实行的奖励制度，就很能激发员工们的自信，干多少活，拿多少钱。

    只要技术一到位，立马给员工涨工资。并且只要经验足够，还可以调去其它分店当主厨和总厨，每月光是分红就能拿到几十万。

    极大的上升空间令楼上楼的员工们干劲十足，拼命的钻研烹饪技术。很多人甚至下班了也不走，而是留在厨房苦练。

    因为大家都知道，在楼上楼只要你努力，只要你付出，就一定会得到丰厚的回报。

    “其实三天后的宴席也是一个机会。”韩少白拍了拍刘芒的肩膀：“我相信凭你的水平，一定能应付得来。你要做的，是在那些主厨下面的厨师心中竖立威望。毕竟，厨师这个行业，也是崇敬高手的，只有能力和技术，才能服众。”

    “没错，今天你就做得很棒！即使我年轻的时候，也不一定能够一下就找准那条鲟龙鱼的那个死穴。”不语一脸欣慰：“青出于蓝，而胜于蓝，这是一个做师父的最大心愿。”