第五百九十九章 菜包饭（上）

挑出，放在一旁待用。虾仁则切成和五花肉一般大小的丁。

    一切准备妥当后，刘芒将锅架在灶上，烧热后放入少许的油，先将五花肉丁放进去翻炒，等到炒出油脂后，再依次放入广式香肠，虾仁、各色蔬菜，虾黄、最后放入中午吃剩的米饭。

    调味的话，刘芒放入了盐和胡椒，还特别加大了酱油的用量，让炒出的米饭呈红褐色，闪烁着一层晶莹的油光。

    米饭炒好，刘芒把烫好的菜叶平铺在砧板上，用勺子将米饭放在上面，包成类似春卷的模样，最后用小葱捆扎。

    “老板，还要多久？”一杯茶喝完，外面的年轻人催促道。

    “你是准备赶车对吗？”

    “是啊，我10点的火车。”

    “10点？”刘芒看了看墙上的钟：“时间足够了，我这里到火车站只需半个小时，门前的公交车10分钟一趟。”

    “哦，好吧。”

    包好的菜包放入盘子，刘芒拉开蒸箱的柜门，放入进去开始蒸制。

    有些人吃菜包饭喜欢裹上新鲜菜叶，但刘芒现在用的是白菜，如果生吃的话会有股青气，不是特别适口，还是稍微蒸一下比较好，并且也能通过蒸汽让米饭和菜叶的味道融合，口感比较润一点，不会那么干涩。

    蒸制的时间并不需要过长，五六分钟足以，刘芒掐准时间，很快就端了出来。

    “你喜欢吃辣不？”

    “喜欢，不过不要太辣。”年轻人回道。

    “明白。”刘芒取过一罐红油，在每个蒸好的菜包上点上一点。

    “请慢用。”

    “哇……”等到这道‘菜包饭’端到吧台，年轻人一愣。

    鹅黄的菜叶、青翠的香葱、鲜红的辣油、这三种颜色搭配得恰到好处，给人一种视觉上的愉悦感。

    “刚从蒸箱中拿去来，有点烫。”刘芒提醒道。

    “噢……”年轻人点点头，用筷子夹起一个菜包，吹了几口气后，送到嘴边咬了一口。

    “好吃！真好吃！”一口咬下后，年轻对这道菜制作时间稍长的抱怨，顷刻间就烟消云散了。

    外层的菜叶很脆，咬在嘴里有‘嘎吱嘎吱’的响声，里面包裹的米饭很香，有股米饭特有的香气，而暗含在里面的虾仁、香肠粒、和其它的蔬菜则丰富了口感，再配上辣油微微的辣感，让每一次牙齿的咬合，都给人极大的满足感。

    年轻人几口就将一个菜包咽下肚，马上又夹起一个。

    “你慢慢吃，时间有的是。”刘芒又送上一杯水，忍不住提醒道。

    “老板，我不是赶时间，而是你做的‘菜包饭’实在太好吃了。我在老家也吃过很多菜包饭，可从没有吃过味道那么好的。”年轻人嘴里含糊不清道。

    “你是北方人？听口音好像是长白山一带的？”刘芒问道。

    “是啊，我老家在长白山脚下的白河市。”年轻人抬起头，回道。

    “白河市？那牛角镇你知道吗？”刘芒一愣，问道。

    白河市，不正是自己上次参加《荒野大冒险》时去过的那个城市吗？

    “知道啊，我就住在牛角镇边上。”

    “噢……”