第一百三十五章 茶道

 “杰巴、丁队长，你们先去外面等着吧，若男和小五留下陪我就行了。”刘芒脱下鞋子，在榻榻米上盘膝坐下。

    “行，我们去外面守着。”丁力点点头，将手放到嘴边比了个手势，意思是一有情况就大声喊人。

    “开门见山吧，雄二先生，你找我来倒底有何贵干？”

    “刘芒君，我一直很仰慕中国的文化，特别是中国的烹饪文化，所以这次来，就是想一起探讨一下。”

    “哦？不是为了我料理河豚的技巧？”

    “当然也是有的。”出乎意料的是，村屋雄二很坦然，毫不掩饰自己内心的想法。

    “请先喝茶！我们东瀛的抹茶和中国的绿茶相比，另有滋味。”

    东瀛女子从一个古朴的陶罐里倒出一些绿色的茶粉，加入热水，然后用一个类似搅勺一样的小工具，在茶碗中轻轻搅动。

    “你是为了料理河豚的技巧，我来是为了拿回我们国家的菜谱，雄二先生是准备等价交换吗？”

    “为什么是交换，而不是相互学习呢？虽然我已经从八郎的口中，听说了刘芒君厨艺的神奇，但我还没亲口尝过，始终有点不敢相信。”

    “哦？那你想怎样？”刘芒接过侍女调好的茶水轻轻抿了一口：“嗯，这茶还不错，入口幽香，清雅圆润，和中国的绿茶相比，果然别有一番滋味。”

    “哈哈，拿来招呼贵客的东西，当然要用最好的。”看到刘芒很是识货，村屋二雄很是自得。

    “这种茶叫玉露，是我们东瀛茶中最高级的茶品，据说一百棵茶树里也不一定能找出一棵来生产，可见其要求之高。”

    “我的意思是说，虽然别有一番滋味，但离我们中国顶尖的绿茶还是差了不少。”刘芒现在还摸不准村屋二雄到底想干什么，只有暂时随便扯道。

    “哦？可据我所知，中国的茶道早在你们明朝的那位朱姓皇帝手里不就已经没落吗？”村屋二雄讪笑道。

    “咦？”刘芒心里一惊，看来这个村屋二雄还是个中国通，连这个都知道。

    他说的不错，中华茶道的没落，确实和朱元璋这个流氓皇帝有关。

    中华茶道最早出现的时间应该是晋代。最开始出现时，是把茶叶制成粉末放入热汤，搅拌而饮。

    而到了唐代，又流行起饼茶。这种方法是先将茶叶蒸后捣烂，做成饼状弄干，使用时再在臼子里捣成粉末。

    这种制作成饼干状的茶叶，也叫做茶团，制作耗工费时，非普通人家能享用的起。

    后来又出现比捣更为精细的碾磨法。沏茶时用竹筷搅拌使之起泡沫，这就是唐代陆羽记载在《茶经》中的方法。

    最初传入rb的就是这种抹茶法，平安朝初期嵯峨天皇就曾有“吟诗不厌捣香茗”的诗句。

    中国茶道认为，茶是一种精神上的享受，是一种艺术，或是一种修身养性的手段。

    “道由心悟”——必须用心灵去悟茶道，才能将一件生活习俗，提升至‘道’的层次。

    可明太祖朱元璋立国后，因为团茶的制造费时费力，浪费民力，下令废止团茶，直接进贡茶叶。遂开后世将茶叶直接煎泡而饮的风尚。

    由此盛行了近千年的中国茶道，便正式退出了历史舞台，反而对面的岛国东瀛却一直保留着这种传统，并一代代传承下来。

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